đSardines, Saint Antoine et CĂ©lĂ©brationsđBababobo, Boutique de Souvenirs et d' Artisanat Ă Alfama, Lisbonne, Portugalđș
- BabaBobo
- 2 avr.
- 6 min de lecture
DerniĂšre mise Ă jour : il y a 2 jours
En juin, Lisbonne grouille plus que jamais de vie avec les festivitĂ©s de la Saint Antoine, le saint adorĂ© de la ville qui est cĂ©lĂšbrĂ© avec une ferveur populaire renouvellĂ©e chaque annĂ©e. Histoire, culture et esprit communautaire, trois mots qui peuvent rĂ©sumer trente jours d'allĂ©gresseâ dans đl'Alfama et tout Lisbonneâđ, un bonheur partagĂ© auquel peuvent se joindre les voyageurs.
Au centre de ces festivitĂ©s se trouve lâhumble sardineđœïž, symbole profondĂ©ment ancrĂ© dans le tissu identitaire LisboĂšte. L'exploration de l'histoire de la sardine, de la figure de Saint Antoine et des Ă©vĂ©nements animĂ©s d'Alfama rĂ©vĂšle une tradition unique qui ravit aussi bien les locaux que les vacanciers curieuxđde culture et d'histoire.
La Sardine grillĂ©e : La starđ de l'Ă©tĂ©, la Reineđž de la Saint Antoine...
La sardine tient une place particuliÚre dans la culture portugaise, notamment à Lisbonne. Ce petit poisson a nourri des générations et façonné les communautés cÎtiÚres pendant des siÚcles. Historiquement, les sardines étaient abondantes dans les eaux atlantiques prÚs du Portugal, ce qui faisait d'elles une source de nutrition accessible et abordable. Au fil du temps, la sardine est passée du statut de simple aliment à celui d'icÎne culturelle.
Ă Lisbonne, la sardine est chĂ©rie non seulement pour son goĂ»t mais aussi pour son rĂŽle dans l'identitĂ© locale. Le coup d'envoi pour sa dĂ©gustion est symboliquement donnĂ© le 13 juin, jour fĂ©riĂ© Ă Lisbonne, lors de la fĂȘte de la Saint-Antoine, oĂč l'odeur des grillades envahit tous les quartiers historiques comme l'Alfama. Elle est grillĂ©e entiĂšre avec ses Ă©cailles sur des braises de charbon de bois, simplement assaisonnĂ©e de gros selđ§, traditionnellement servie sur une tranche de pain de campagneđ, qui absorbe le grasđâ, ou accompagnĂ©e de pommes de terređ„ bouillies et de poivronsđ« grillĂ©s, et d'un verre de vinđ·, ou de sangria. La "sardinha assada" est un incontournable pendant les mois d'Ă©tĂ©, de juin Ă septembre, pĂ©riode oĂč sa chair est la plus charnue et savoureuse.
đŒQui est Saint Antoine ?
Saint Antoine, connu sous le nom de Saint Antoine de Padoue, est l'un des saints les plus aimés du Portugal. Né d'une famille noble de Lisbonne, il a renoncé au confort pour poursuivre la vie religieuse, d'abord dans l'Ordre de Saint-Augustin et, plus tard, dans l'Ordre franciscain, fasciné par Saint François d'Assise.
Connu pour son éloquence, il parcourt le Portugal, la France et l'Italie, combattant les hérésies et attirant les foules. De nombreux miracles lui furent attribués de son vivant, notamment la guérison des malades.
âĄSymboles : Il est souvent reprĂ©sentĂ© avec l'Enfant JĂ©sus dans ses bras (symbolisant une apparition qu'il a eue) et un lys (symbolisant la puretĂ©).
âĄLe « Saint Entremetteur » ou le saint des mariages : Sa renommĂ©e comme entremetteur est due, en partie, Ă la tradition d'aider les femmes dĂ©favorisĂ©es Ă obtenir une dot pour leur mariage.
âĄDĂ©cĂšs et canonisation : Il est dĂ©cĂ©dĂ© le 13 juin 1231 Ă Padoue, en Italie, ĂągĂ© seulement de 36 ans. Il a Ă©tĂ© canonisĂ© par le pape GrĂ©goire IX en 1232, moins d'un an aprĂšs sa mort, l'un des processus les plus rapides de l'histoire.
âĄLa « PrĂ©dication aux poissons de la mer » de Saint Antoine de Padoue Ă Rimini, qui rejoint l'Ă©popĂ©e de la sardine de Lisbonneđ...
âĄHĂ©ritage : Sa fĂȘte, cĂ©lĂ©brĂ©e le 13 juin, est particuliĂšrement populaire Ă Lisbonne, oĂč les mariages traditionnels de Saint-Antoine et les marches populaires cĂ©lĂšbrent sa mĂ©moire.
đ°La Tradition des "MariĂ©s de Saint Antoine"
L'un des aspects les plus charmants de la fĂȘte de Saint Antoine, est la tradition des "Casamentos de Santo Antonio". InspirĂ©s du « Saint Entremetteur », ont lieu chaque annĂ©e le 12 juin les mariages de Saint Antoine, organisĂ©s par la Mairie de Lisbonne et l'EGEAC, rĂ©unissant 16 couples lors de cĂ©rĂ©monies civiles et religieuses.
Cette tradition, créée en 1958 pour soutenir les couples en difficulté financiÚre, constitue le point culminant des festivités. L'initiative est un symbole d'union, de solidarité et d'amour, attirant l'attention de tous les LisboÚtes.
AprÚs les cérémonies, couvertes par les télévisions locales, les mariés, tels le prince Harry et son épouse Meghan, défilent le long de l'Avenida da Liberdade dans le cadre des Marches populaires, un autre moment fort de la nuit de Santo António.
đ¶ââïžââĄïžLes Marches Populaires de Santo Antonio
Les marches populaires sont des défilés qui ont lieu dans la nuit du 12 au 13 juin sur l'Avenida da Liberdade, scénographiés par des groupes de quartier accompagnés de parrains populaires s'affrontant en musique dans des processions costumées et colorées.
Tradition créée en 1932 rendant hommage à Saint Antoine, plus de 20 quartiers, comme Alfama, Bica, Bairro Alto, Madragoa, Mouraria, mettent en valeur la fierté et la créativité locales sur un thÚme et une musique imposés.
đ„łAlfama, la Sardine, et Saint Antoine
Alfama est l'épicentre des festivités de Santo António à Lisbonne, se distinguant comme le quartier le plus traditionnel et le plus animé du mois de juin. Son charme pitoresque offre un cadre idéal pour ces célébrations, culminant les 12 et 13 juin, et les Portugais venus savourer les sardines grillées, comme l'éxige la tradition, emplissent en soirée les places et les rues étroites pour y danser et festoyer sur de la musique populaire.
Points forts de Santo AntĂłnio Ă Alfama:
âĄProcession : La procession en l'honneur de Saint Antoine parcourt les rues du quartier, reliant la CathĂ©drale SĂ© Ă l'Ăglise Saint Antoine.
âĄArraials (festival) : Celui de SĂŁo Miguel qui commence quelques jours avant la soirĂ©e principale, les 12 et 13 juin, est lâun des plus emblĂ©matiques.
âĄAmbiance : Rues dĂ©corĂ©es de drapeaux, musique populaire, odeur de sardines grillĂ©es et cris de gens heureux dansant joyeux sur les marches et dans le dĂ©dale des ruelles .
âĄTradition : La Rua dos RemĂ©dios et le Largo de SĂŁo Miguel sont des arrĂȘts obligatoires.
âĄAstuce : Il est recommandĂ© d'arriver tĂŽt (vers 17h) pour s'assurer d'avoir une table, certainement ornĂ©e d'un "manjerico", et de manger la traditionnel sardine grillĂ©e, Ă Alfama souvent accompagnĂ©e d'une sangria.
Sardine et ArtisanatđBababobo, Boutique de Souvenirs et d' Artisanat Ă Alfama, Lisbonne, Portugalđș
Au-delà de la gastronomie et des festivités, la sardine inspire les artisans locaux qui de leur imagination en font des objets décoratifs uniques et colorés. On peut la trouver en terre cuite ou en céramique, en tissu aux motifs d'azulejos estampés, ou encore imprimée sur des supports trÚs variés.
MĂȘme les boĂźtes de conserve de sardines sont devenues des piĂšces d'artisanat grĂące Ă leur graphisme au style vintage ou ludique trĂšs portugais. Dans la boutique spectaculaire aux allures de fĂȘte foraine, au nom Ă©vocateur, O Mundo FantĂĄstico da Sardinha Portuguesa, il est possible de personnaliser des conserves on y imprimant sa date de naissance et un fait marquant personnel.
à l'instar de l'hirondelle, la sardine a aussi fait son apparition dans la littérature, inspirant des expressions populaires imagées :
⥠"Cada um puxa a brasa Ă sua sardinha" : Chacun tire les braises vers sa sardine, qui signifie dĂ©fendre ses propres intĂ©rĂȘts;
⥠"A mulher e a sardinha, quer-se pequenina" : La femme et la sardine se prĂ©fĂšrent petites, allusion Ă la tradition culinaire oĂč les petites sardines sont plus savoureuses;
⥠"Andar como sardinha em lata" : Employée lorsqu'un lieu, comme le métro ou le bus, est bondé;
⥠"Nem cada dia Ă© dia de sardinha" : Un proverbe qui signifie que tous les jours ne sont pas des jours de fĂȘte ou d'abondance ; il faut ĂȘtre Ă©conome;
đRĂ©flexions Finales sur Alfama et la Santo Antonio
Les festivités de Saint Antoine à Lisbonne proposent bien plus que du divertissement. Elles invitent le tout-venant à se connecter à l'histoire à travers des traditions partagées.
Pour les voyageurs passionnĂ©s de culture, participer aux festivitĂ©s de Santo Antonio offre une occasion unique dâĂȘtre tĂ©moin du patrimoine vivant de Lisbonne et des valeurs qui unissent ses habitants.
S'ils souhaitent s'enrichir d'une nouvelle expĂ©rience et ĂȘtre acteurs de la culture portugaise, les voyageurs ont aussi la possibilitĂ© de participer au « Concours de Sardines » de Lisbonne, compĂ©tition artistique organisĂ©e annuellement par l'EGEAC (la SociĂ©tĂ© Culturelle Municipale), dont l'objet est de crĂ©er l'identitĂ© visuelle des "Festas de Lisboa" Ă travers un design original reproduit sur une silhouette de sardine, inspirĂ© par des rĂ©cits personnels ou collectifs. 5 sardines gagnantes sont sĂ©lectionnĂ©es, chaque crĂ©ateur recevant un prix de 1 500 âŹ.
ââEn conclusion, si ce post vous plait vraiment , s'il a eveillĂ© vĂŽtre curiositĂ©, comme nous l'avions escomptĂ©, et que vous ĂȘtes dĂ©cidĂ©, que vous vous Ă©criez : "J'y vais de ce pas, j'y cours, j'y vole, Ă moi Lisboa, Alfama, Mouraria, Viva Benfica, Siuuu Ronaldo, EsĂ©bio... Ă fado, Ă Carminho, Mariza, Amalia... nous vous encourageons vivement Ă faire un saut Ă Bababobo, notre boutique de souvenirs, cadeaux, et artisanat Ă Alfama, Lisbonne, Portugal !
Ă trĂšs bientĂŽt !âșïž
Source : Google IAđȘââ
